Agriturismo KELLETERRE - Via Case Diana, 80 - 03030 Castrocielo (Fr)
cell. 347-4298541 - P. Iva 00721780609
email: info@kelleterre.it
Ad ogni pasto c'è sempre un menù di due antipasti,
tre primi, tre secondi, tre contorni scelti tra i nostri
piatti preparati dalla nostra cuoca:
gnocchi, ravioli, pappardelle e torciarelli abbinati
anche con porcini e tartufo, coniglio al pistacchio,
abbacchio, involtini con asparagi, stracotto al
chianti, maialino in crosta, grigliata di carne "a vista"
sulla brace (il sabato e su prenotazione), il pane del
forno a legna e i piatti tradizionali della cucina
ciociara.
Una menzione a parte merita il nostro ricchissimo
"antipasto dell'abbate".
I dolci sono di nostra produzione: ciambelle, tozzetti
al vin santo, torte con la ricotta, millefoglie ecc.
Il sabato (ma anche negli altri giorni ma dietro
prenotazione), è in funzione il nostro barbeque per
gustare i nostri piatti alla brace.
Kelle Terre vi propone la cucina tipica del Basso
Lazio, con un tocco di modernità che si sposa con i
prodotti tipici: uno sguardo al passato contadino ma
con la cura di soddisfare un palato moderno.